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Produits

Les formeuses série MH de Gesame sont la solution idéale pour les bouchers, charcutiers et industries alimentaires qui souhaitent accélérer le processus de production. Pouvant élaborer jusqu’à 1.800 steaks hachés par heure, les formeuses servent aussi à confectionner des boulettes, cannellonis, croquettes et toute autre forme sur mesure. L’épaisseur est réglable, permettant d’élaborer des steaks allant jusqu’à 130mm de diamètre et au poids désiré. Son design pratique facilite un montage et démontage rapide et aisé, simplifiant le processus de nettoyage, et le réduisant à moins de 5 minutes.

Les broyeurs Gesame sont conçus pour répondre aux différents niveaux de production et peuvent écraser toutes sortes de viandes. Tous nos broyeurs sont livrés avec lame et système de plaque Enterprise. Les plaques avec le système Unger sont disponibles sur demande.

La technique consiste à vide pour éliminer l'air du contenant du produit à emballer que l'oxygène est principalement responsable de l'oxydation et de la nourriture en décomposition. Gesame offre une gamme complète de professionnels de l'emballage de bureau. Equipé de la dernière technologie, la conception fonctionnelle et la facilité d'utilisation vous permettent de protéger et de préserver les produits plus longtemps, les occasions d'acheter et de matières premières maximisation.

 
  • Formeuses à Steaks
 
  • Formeuses à Steaks
 
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  • Hachoir de viande
 
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  • L'emballage sous vide
 
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